Il rotolo alla nutella (o anche girella alla nutella)si prepara in pochi minuti ed è ottimo come merenda. Come farcitura c’è sempre la buonissima “nutella”, ma va bene anche la marmellata. Per gli ingredienti non c’è bisogno della bilancia, infatti per il dosaggio occorre un bicchiere (es.come quello della nutella) da 200 cc e  un bicchiere più piccolo (da caffè) da 80cc.

Ingredienti:
4 uova

1 bicchiere  di farina

1 bicchiere di zucchero

1 bicchiere piccolo di olio di semi

1 bustina di lievito Pan degli Angeli

Procedimento:

Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, l’olio ed infine il lievito. Stendere l’impasto sulla teglia da forno ricoperta di carta da forno e cuocere a 180° (forno statico) per circa 20′. Quando è cotta stendere la nutella su tutta la superficie e poi arrotolare, staccando man mano la carta da forno che sta sotto. Spargere di zucchero a velo prima di servire!

Info sull'autore

Teresa

Sono mamma, blogger per passione, laureata in terapista della neuro e psicomotricità dell'età evolutiva, da sempre nel settore della prevenzione e riabilitazione, svolgo il mio lavoro presso studi privati e centri di riabilitazione; collaboro con ludoteche per la presentazione di progetti educativi e ludici in età evolutiva